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- Nos vins -

Le château La Dominante est une propriété de 25 Hectares de vignes, planté à 50% Merlots, 40 % Cabernets Sauvignons, 10% Cabernets Francs.

Située non loin des plus prestigieux vignobles du Bordelais (5 Kms de POMEROL, 8 Kms de ST EMILION), les vignes sont soigneusement entretenues toute l'année afin d'assurer que les raisins entrent dans le chai dans une condition optimum. L'élaboration de notre vin depuis la vinification, jusqu'à la mise en bouteilles, est assurée d'une façon très rigoureuse par nos soins ; et suivie en permanence par notre Laboratoire Œnologique.

C'est un vin d'une très belle robe brillante, d'un bouquet très riche et fin, avec des notes variées de fruits rouges très murs, en particulier de fraises des bois et de cassis, et en bouche un vin corpulent et charnu, d'une très grande souplesse, se terminant sur des tanins nobles d'une persistance exceptionnelle.

 

 


Nous commercialisons également le Domaine des Hautes Bournarderies.

Ce vin correspond à une parcelle de vigne de 5 Hectares plantée sur un terroir gravelo-silicieux avec une densité de 5600 pieds/hectare comportant comme cépages: 70% merlot, 20% cabernet sauvignon, et 10% cabernet franc.

Le nom de cette parcelle est "Les Bournarderies".

Cette parcelle donne un vin trés équilibré d'une rondeur affinée de fruits rouges, agréable à déguster trés jeune.

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